Carte des Vins

"chez les Brauning"

Découvrez nos vins régionaux !

Vins blancs du Valais

37.5 cl

50 cl

75 cl

Fendant

Cave Corbassière, Fam. J-L Cheseaux-Sierro, Saillon

34.-

Cave Mandolé, Fam. Thétaz, Saillon

16.-

32.-

Cave Pierre et Dominique Luisier, Saillon

32.-

Cave des Remparts,Yvon Cheseaux, Saillon

34.-

Johannisberg

Cave du Vieux Pressoir, Ghislaine Crittin, Chamoson

25.-

40.-

Cave Stéphane Rémondeulaz, Chamoson

41.-

Humagne Blanche

Frères Philippoz, Leytron

44.-

Païen/Heida

Cave des Amandiers, Alexandre Deletraz, Saillon

48.-

Cave Adrian et Diego Mathier, Salquenen

46.-

Petite Arvine

Gérard Raymond, Saillon

45.-

Cave de Promesse, Julien Fournier, Conthey

30.-

46.-

Grand Crû, Cave Mandolé, Fam. Thétaz, Saillon

48.-

Pinot Blanc

Cave Corbassière, Fam. J-L. Cheseaux-Sierro, Saillon

46.-

Riesling « Amphitryon »

Domaine Mont d’Or, Sion

48.-

Viognier

Cave Frédéric Zufferey, Chippis

46.-

Amigne

Grand crû, Fabienne Cottagnoud, Vétroz

49.-

Sherpa Blanc

Heida, blanc de Pinot noir, Chaselas

Domaine des Chevaliers, Salquenen

46.-

Vins Rouges du Valais

37.5 cl

50 cl

75 cl

Carminoir

Cave le Trois Saints, Damien et Linda Roh, Aven/Conthey

31.-

47.-

Gamaret

Colline de Daval, Cave Caloz-Evequoz, Sierre

46.-

Cornalin

Vieille Vigne, Cave des Remparts, Yvon Cheseaux, Saillon

35.-

49.-

Cave Pierre et Dominique Luisier, Saillon

25.-

49.-

Cave de l’Orlaya, Mathilde Roux, Fully

52.-

Diolinoir

Le Piocheur, Les Fils Maye, Riddes

31.-

46.-

Cave Rive du Bisse, Gaby Delaloye et Fils, Ardon

24.-

46.-

Gamay

Cave Corbassière, Fam. J-L. Cheseaux-Sierro, Saillon

34.-

Cave Mandolé, Fam. Thétaz, Saillon

24.-

34.-

Cave Pierre et Dominique Luisier, Saillon

34.-

Humagne Rouge

Cave des Amandiers, Alexandre Deletraz, Saillon

46.-

Cave Pierre et Dominique Luisier, Saillon

31.-

46.-

Cave Gilbert Devayes, Saillon

46.-

Merlot

Cave Corbassière, Fam. J-L. Cheseaux-Sierro, Saillon

23.-

45.-

Cave des Remparts, Yvon Cheseaux, Saillon

32.-

45.-

Cave de l’Orlaya, Mathilde Roux, Fully

43.-

Pinot Noir

Clos de Balavaud, Les Fils Maye, Riddes

20.-

39.-

Gérard Raymond, Saillon

40.-

Cave Frédéric Zufferey, Chippis

28.-

42.-

Elevé en fût de chêne – Cave Mandolé, Fam. Thétaz, Saillon

49.-

Syrah

Cave Philippoz Frères, Leytron

32.-

49.-

Deo Gratias sans sulfite, Cave Pierre et Dominique Luisier, Saillon

27.-

52.-

Cave Stéphane Rémondeulaz, Chamoson

52.-

Assemblages Rouges du Valais

37.5 cl

50 cl

75 cl

Coeur de Corbassière

Pinot Noir, Gamay, Syrah

Cave Corbassière, Fam. J-L. Cheseaux-Sierro, Saillon

28.-

40.-

Terre Promise

Diolinoir, Syrah, Gamay

Cave Pierre et Dominique Luisier, Saillon

28.-

40.-

Sherpa Rouge

Humagne Rouge, Pinot Noir

Domaine des Chevaliers, Salquenen

32.-

48.-

Apologia

Diolinoir, Merlot, Gamaret

Provins, Sion

21.-

42.-

Au fût de chêne

Cuvée Madame Rosmarie

Cabernet Sauvignon, Humagne rouge, Pinot Noir, Syrah

Cave Adrian et Diego Mathier, Salquenen

52.-

Promesse d’Harmonie

Pinot, Gamaret, Diolinoir

Cave Julien Fournier, Conthey

52.-

Chevalier Bayard « Le Terrail »

Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot

Cave du Chevalier Bayard, Varen

54.-

Les Secrets de Marie

Cave Pierre et Dominique Luisier, Saillon

42.-

La Garrigue

Cornalin, Merlot, Cabernet franc

Domaine de la Creuse, Leytron

51.-

« W »

Gamaret, Merlot, Diolinoir 2014

Domaine des Chevaliers, Salquenen

64.-

La Perle Noire

Pinot Noir, Diolinoir, Gamaret, Gamay, Ancellotta

Domaine du Mont d’Or, Sion

29.-

44.-

MASC

Merlot, Ancellotta, Syrah et Cabernet Sauvignon

Maurice Gay, Chamoson

25.-

49.-

Vins Rouges d’autres cantons / pays

37.5 cl

50 cl

75 cl

Sottoroccia 2011

Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon

Tenuta de San Giorgio, Fam. Rudolph Cassina d’Agnon, Tessin

46.-

Eruzione 1614 Etna Rosso 2011

Nerello Mescalese

Planeta Sicilia, Italie

48.-

Museum Reserva 2012 (90pts Parker)

Tempranillo

Cigales, Espagne

49.-

Casillero del Diablo, Devil’s Collection

Syrah, Cabernet Sauvignon

Concha y Toro, Chili

38.-

Rosés du Valais

37.5 cl

50 cl

75 cl

Rosé de Mages

Cave Corbassière, Fam. J-L. Cheseaux-Sierro, Saillon

21.-

32.-

Dôle Blanche

« Riquet », Cave Gilbert Devayes, Leytron

28.-

40.-

Florésie rosé

Vin doux, léger et pétillant

Caroline Rossier, Saillon

27.-

Vins doux du Valais

37.5 cl

50 cl

75 cl

Chevalier d’Or

Vin surmaturé, Ermitage-Malvoisie

Domaine des Chevaliers, Salquenen

43.-

Muscat Muté

Domaine de la Creuse, Salquenen

42.-

Vins mousseux du Valais

37.5 cl

50 cl

75 cl

L’Effervescence

Vinifié à la méthode traditionnelle champenoise

Cave Corbassière, Fam. J-L. Cheseaux-Sierro, Saillon

52.-

Moscato

Château Constellation, Sion

42.-