Le chef Matt vous propose

Nos entrées

Salade verte
CHF 6.-
Salade panachée
CHF 9.-
Assiette valaisanne
CHF 16.-
CHF 27.-
Salade de chèvre chaud au miel et romarin
CHF 16.-
CHF 25.-

Crème de courge, pain à l’ail et lardons grillés

CHF 13.-
Escargots bourguignons
6 pièces
CHF 13.-
12 pièces
CHF 21.-
Escargots à l’absinthe
6 pièces
CHF 14.-
12 pièces
CHF 22.-
Escargots au génépi
6 pièces
CHF 14.-
12 pièces
CHF 22.-
Faux escargots (entrecôte de boeuf)
6 pièces
CHF 15.-
12 pièces
CHF 23.-

Nos plats

Fagottini à la ricotta, aromatisés à l’huile de truffe

CHF 26.-

Filets de perche meunière avec frites et salade

CHF 34.-
Gambas flambées au whisky
CHF 37.-

Rognon de veau à la moutarde ancienne

CHF 29.-
Burger du Saint-Laurent (bœuf du boucher, foie gras poêlé, sauce morilles)
CHF 38.-
Filet mignon de porc aux morilles
CHF 40.-
Souris d’agneau confite à la provençale
CHF 37.-
Salade de crevettes cocktail et gambas grillées au lard
CHF 27.-

Roastbeef sur salade, sauce tartare et pommes frites

CHF 29.-

Nos plats sont servis avec des légumes et garniture à choix : Pomme frites, Riz, Tagliatelles, Gratin dauphinois
Provenance des viandes :Bœuf : Suisse Perche : Pologne Veau et porc : Suisse Agneau : N/Z crevette : Indonésie
Tous nos plats peuvent contenir des traces des 14 allergènes, merci de bien vouloir vous
renseigner auprès de nos collaborateurs !

Nos spécialités

Fondue anniviarde (200g, 5 sauces, pommes frites et salade panachée)
CHF 46.-
Supplément de viande anniviarde (150g)
CHF 12.-
Entrecôte de boeuf sur réchaud beurre St-Laurent
CHF 46.-
Entrecôte de boeuf sur réchaud beurre St-Laurent flambée au génépi
CHF 47.-

Nos spécialités sont servies avec une salade mêlée et garniture à choix : Pommes frites, riz, tagliatelles.
Provenance des viandes : Bœuf : Suisse / Perche : Pologne sanglier UE chevreuil : France Cerf NZ

A la demande, nous préparons volontiers des plats sans gluten ou végétariens.
Tous nos plats peuvent contenir des traces des 14 allergènes, merci de bien vouloir vouloir vous renseigner auprès de nos collaborateurs.

Notre trilogie de tartares

Tartare de bœuf « Classique » avec frites et toasts
CHF 37.-
Tartare de bœuf « Toscane » avec frites et toasts (Tomates séchées, basilic, parmesan, olives, pignons de pins…)
CHF 38.-
Tartare de bœuf « Soleil levant » avec frites et toasts (Sésame torréfié, noix de cajou, gingembre, wakamé…)
CHF 38.-

Nos entrecôtes sont servies avec des légumes et garniture à choix Pommes frites, riz, tagliatelles, gratin dauphinois.

Pour nos petits hôtes

Menu Pinocchio (Jambon, frites + 1 boule de glace)
CHF 13.-
Menu Star Wars (Chicken Nuggets, frites + 1 boule de glace)
CHF 13.-
Menu Donald Duck (Stick de poisson, frites + 1 boule de glace)
CHF 13.-

Nos desserts

Crème brulée du moment
CHF 10.-
Café gourmand
CHF 12.-
Fondant au chocolat maison avec une boule vanille
CHF 12.-
Mousse poire williams
CHF 11.-
Coupe tout en marron (boule de glace châtaigne, vermicelles, chantilly, éclats de châtaignes)
CHF 12.-
Tartelette tatin avec une boule vanille
CHF 11.-