Pourquoi venir s’installer à Saillon ?

Car notre enfance, nous l’avons passée ici ! Nous avons baigné depuis tout petits dans la restauration grâce à nos parents Colette et Chef Hubert. Pendant plus de 10 ans, ils ont donné leur savoir faire et leur coeur à ce beau village médiéval au restaurant de la Tour.

Ayant suivi leurs traces en prenant la formation de cuisinier, nous relevons avec joie le défi de revenir là où tout a commencé pour nous, là où nous sommes nés !