Vins blancs du Valais

37.5 cl

50 cl

75 cl

Fendant

Cave Corbassière, Fam. J-L Cheseaux-Sierro, Saillon

–

–

34.-

Cave Mandolé, Fam. Thétaz, Saillon

16.-

–

32.-

Cave Pierre et Dominique Luisier, Saillon

–

–

32.-

Cave des Remparts,Yvon Cheseaux, Saillon

–

–

34.-

Johannisberg

Cave du Vieux Pressoir, Ghislaine Crittin, Chamoson

–

25.-

40.-

Cave Stéphane Rémondeulaz, Chamoson

–

–

41.-

Humagne Blanche

Frères Philippoz, Leytron

–

–

44.-

Païen/Heida

Cave des Amandiers, Alexandre Deletraz, Saillon

–

–

48.-

Cave Adrian et Diego Mathier, Salquenen

–

–

46.-

Petite Arvine

Gérard Raymond, Saillon

–

–

45.-

Cave de Promesse, Julien Fournier, Conthey

–

30.-

46.-

Grand Crû, Cave Mandolé, Fam. Thétaz, Saillon

–

–

48.-

Pinot Blanc

Cave Corbassière, Fam. J-L. Cheseaux-Sierro, Saillon

–

–

46.-

Riesling « Amphitryon »

Domaine Mont d’Or, Sion

–

–

48.-

Viognier

Cave Frédéric Zufferey, Chippis

–

–

46.-

Amigne

Grand crû, Fabienne Cottagnoud, Vétroz

–

–

49.-

Sherpa Blanc

Heida, blanc de Pinot noir, Chaselas

Domaine des Chevaliers, Salquenen

–

–

46.-

Vins Rouges du Valais

37.5 cl

50 cl

75 cl

Carminoir

Cave le Trois Saints, Damien et Linda Roh, Aven/Conthey

–

31.-

47.-

Gamaret

Colline de Daval, Cave Caloz-Evequoz, Sierre

–

–

46.-

Cornalin

Vieille Vigne, Cave des Remparts, Yvon Cheseaux, Saillon

–

35.-

49.-

Cave Pierre et Dominique Luisier, Saillon

25.-

–

49.-

Cave de l’Orlaya, Mathilde Roux, Fully

–

–

52.-

Diolinoir

Le Piocheur, Les Fils Maye, Riddes

–

31.-

46.-

Cave Rive du Bisse, Gaby Delaloye et Fils, Ardon

24.-

–

46.-

Gamay

Cave Corbassière, Fam. J-L. Cheseaux-Sierro, Saillon

–

–

34.-

Cave Mandolé, Fam. Thétaz, Saillon

–

24.-

34.-

Cave Pierre et Dominique Luisier, Saillon

–

–

34.-

Humagne Rouge

Cave des Amandiers, Alexandre Deletraz, Saillon

–

–

46.-

Cave Pierre et Dominique Luisier, Saillon

–

31.-

46.-

Cave Gilbert Devayes, Saillon

–

–

46.-

Merlot

Cave Corbassière, Fam. J-L. Cheseaux-Sierro, Saillon

23.-

–

45.-

Cave des Remparts, Yvon Cheseaux, Saillon

–

32.-

45.-

Cave de l’Orlaya, Mathilde Roux, Fully

–

–

43.-

Pinot Noir

Clos de Balavaud, Les Fils Maye, Riddes

20.-

–

39.-

Gérard Raymond, Saillon

–

–

40.-

Cave Frédéric Zufferey, Chippis

–

28.-

42.-

Elevé en fût de chêne – Cave Mandolé, Fam. Thétaz, Saillon

–

–

49.-

Syrah

Cave Philippoz Frères, Leytron

–

32.-

49.-

Deo Gratias sans sulfite, Cave Pierre et Dominique Luisier, Saillon

27.-

–

52.-

Cave Stéphane Rémondeulaz, Chamoson

–

–

52.-

Assemblages Rouges du Valais

37.5 cl

50 cl

75 cl

Coeur de Corbassière

Pinot Noir, Gamay, Syrah

Cave Corbassière, Fam. J-L. Cheseaux-Sierro, Saillon

–

28.-

40.-

Terre Promise

Diolinoir, Syrah, Gamay

Cave Pierre et Dominique Luisier, Saillon

–

28.-

40.-

Sherpa Rouge

Humagne Rouge, Pinot Noir

Domaine des Chevaliers, Salquenen

–

32.-

48.-

Apologia

Diolinoir, Merlot, Gamaret

Provins, Sion

21.-

–

42.-

Au fût de chêne

Cuvée Madame Rosmarie

Cabernet Sauvignon, Humagne rouge, Pinot Noir, Syrah

Cave Adrian et Diego Mathier, Salquenen

–

–

52.-

Promesse d’Harmonie

Pinot, Gamaret, Diolinoir

Cave Julien Fournier, Conthey

–

–

52.-

Chevalier Bayard « Le Terrail »

Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot

Cave du Chevalier Bayard, Varen

–

–

54.-

Les Secrets de Marie

Cave Pierre et Dominique Luisier, Saillon

–

42.-

–

La Garrigue

Cornalin, Merlot, Cabernet franc

Domaine de la Creuse, Leytron

–

–

51.-

« W »

Gamaret, Merlot, Diolinoir 2014

Domaine des Chevaliers, Salquenen

–

–

64.-

La Perle Noire

Pinot Noir, Diolinoir, Gamaret, Gamay, Ancellotta

Domaine du Mont d’Or, Sion

–

29.-

44.-

MASC

Merlot, Ancellotta, Syrah et Cabernet Sauvignon

Maurice Gay, Chamoson

25.-

–

49.-

Vins Rouges d’autres cantons / pays

37.5 cl

50 cl

75 cl

Sottoroccia 2011

Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon

Tenuta de San Giorgio, Fam. Rudolph Cassina d’Agnon, Tessin

–

–

46.-

Eruzione 1614 Etna Rosso 2011

Nerello Mescalese

Planeta Sicilia, Italie

–

–

48.-

Museum Reserva 2012 (90pts Parker)

Tempranillo

Cigales, Espagne

–

–

49.-

Casillero del Diablo, Devil’s Collection

Syrah, Cabernet Sauvignon

Concha y Toro, Chili

–

–

38.-

Rosés du Valais

37.5 cl

50 cl

75 cl

Rosé de Mages

Cave Corbassière, Fam. J-L. Cheseaux-Sierro, Saillon

–

21.-

32.-

Dôle Blanche

« Riquet », Cave Gilbert Devayes, Leytron

–

28.-

40.-

Florésie rosé

Vin doux, léger et pétillant

Caroline Rossier, Saillon

–

27.-

–

Vins doux du Valais

37.5 cl

50 cl

75 cl

Chevalier d’Or

Vin surmaturé, Ermitage-Malvoisie

Domaine des Chevaliers, Salquenen

43.-

–

–

Muscat Muté

Domaine de la Creuse, Salquenen

–

42.-

–

Vins mousseux du Valais

37.5 cl

50 cl

75 cl

L’Effervescence

Vinifié à la méthode traditionnelle champenoise

Cave Corbassière, Fam. J-L. Cheseaux-Sierro, Saillon

–

–

52.-

Moscato

Château Constellation, Sion

–

–

42.-